Ingredientes:
- 2 mãos de macarrão sem glúten
- 2 colheres de azeite extravirgem
- 3 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem semente em cubinhos
- 1 e 1/2 xícara (chá) muçarela de búfala tipo cereja
- Maço pequeno de folhas de manjericão
- 1 dente de alho laminado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
Deixe a massa cozinhando em água salgada, sem azeite ou óleo.
Em uma frigideira, refogue o alho em azeite, junte o tomate e refogue um pouco para que o tomate não desmanche.
Acrescente muçarela e manjericão e, por último, junte a massa.
