Receita de semana: Penne com camarão

Ingredientes  

Serve: 8 

• 500 g de macarrão tipo penne
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/4 xícara de cebola roxa, picada
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 4 colheres (sopa) de vinho branco
• 800 g de tomate pelado picado
• 500 g de camarão, descascado e limpo
• 80 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Pronto em:35mins 

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem; escorra.
2. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite. Refogue a cebola e o alho. Acrescente o vinho branco e o tomate pelado. Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez enquando.
3. Acrescente o camarão ao molho que está na frigideira e deixe-o cozinhar por 5 minutos. Misture este molho ao macarrão, polvilhe queijo parmesão e sirva.