Receita da Semana: Cocada com abacaxi

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 4 xícaras de chá de abacaxi cortado em cubinhos
• 2 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 300 g de coco ralado

• Modo de preparar:

1. Ferva o açúcar e a água por 2 minutos
2. coloque o abacaxi e ferva por mais 3 minutos
3. Junte as gemas, o leite condensado e o coco
4. No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela
5. Deixe esfriar e sirva em taças.